Nicaragua ist das Land des Kakao und Kaffees. Die Bohnen der entlegenen Hochlandebenen zählen zu den Besten der Welt. Durch den Klimawandel wird die Trockenzeit feuchter und in der Regenzeit ereignen sich immer mehr Unwetter.
Besonders Nicaraguas Kleinbauern leiden unter den verschärften Wetterbedingungen. Nichtregierungsorganisationen kooperieren mit der Industrie und den Universitäten des Landes und versuchen den Bauern neue Ansätze zu vermitteln, um flexibler auf das das "Klima-Chaos" reagieren zu können.
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